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食品安全問(wèn)題一直是黨和政府高度重視的國(guó)家戰(zhàn)略問(wèn)題。食品安全涉及到食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、污染物、添加劑等多個(gè)方面的檢測(cè)，在今年的315晚會(huì)上，曝光了湖南插旗菜業(yè)有限公司從外收購(gòu)“土坑酸菜”且不對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)的內(nèi)容。

北京萊伯帕茲檢測(cè)科技有限公司作為萊伯泰科旗下專業(yè)耗材供應(yīng)商，可以為涉及食品中各種污染物檢測(cè)的行業(yè)提供耗材整體解決方案。

l 萊伯帕茲帶您了解食品安全檢測(cè)，并針對(duì)隱患項(xiàng)目推薦產(chǎn)品配置方案，歡迎垂詢！

食品安全五大污染物領(lǐng)域：

² 防腐劑檢測(cè)

防腐劑用量在安全使用范圍內(nèi)，對(duì)人體是無(wú)毒副作用的。但若超標(biāo)使用，將會(huì)影響人體新陳代謝的平衡。為延長(zhǎng)酸菜的保質(zhì)期，某些生產(chǎn)企業(yè)存在違規(guī)超量添加防腐劑的行為。

² 亞硝酸鹽隱患

亞硝酸鹽是一種護(hù)色劑，具有增進(jìn)色澤，防腐劑的作用。亞硝酸鹽具有強(qiáng)致癌作用。過(guò)量攝入會(huì)引發(fā)食管癌，胃癌，肝癌和大腸癌。在酸菜腌制的過(guò)程中，會(huì)在自然狀態(tài)下將累積的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，進(jìn)而導(dǎo)致酸菜可能存在亞硝酸鹽超標(biāo)的問(wèn)題。

² 著色劑超標(biāo)

為了讓酸菜有更好的色澤，某些生產(chǎn)企業(yè)可能存在違規(guī)使用日落黃/檸檬黃等人工色素的情況，目前針對(duì)食品中著色劑的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)主要為SN/T 1743-2006、GB 5009.35-2016等；近期國(guó)家推出了GB標(biāo)準(zhǔn)《食品中合成著色劑的測(cè)定(征求意見稿)》，與2016版相比，著色劑檢測(cè)種類由7種增加至11種，同時(shí)基質(zhì)種類也進(jìn)行了擴(kuò)充，前處理小柱由聚酰胺粉變更為PWAX或同等類型小柱，可見國(guó)家針對(duì)食品中著色劑的檢測(cè)越加關(guān)注。

污染物

在土坑腌制酸菜的過(guò)程中，酸菜直接暴露在自然環(huán)境之中，非常容易受到來(lái)自，土壤，環(huán)境等的污染。污染物有無(wú)機(jī)污染物和有機(jī)污染物兩類。無(wú)機(jī)污染物如：鉛，鎘，汞，砷等離子。有機(jī)污染物如：苯并(a)芘，多氯聯(lián)苯等。

² 農(nóng)藥殘留

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)民為防治病蟲害，經(jīng)常大量使用高毒農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，嚴(yán)重威脅人們的身體健康。土坑腌制酸菜，所用原料未經(jīng)檢測(cè)直接進(jìn)行腌制，對(duì)食品安全構(gòu)成潛在威脅。

l 酸菜產(chǎn)品相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目	標(biāo)準(zhǔn)號(hào)	標(biāo)準(zhǔn)全稱	推薦產(chǎn)品
項(xiàng)目	標(biāo)準(zhǔn)號(hào)	標(biāo)準(zhǔn)全稱	前處理	分析
防腐劑	GB/T 5009.121-2016	食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脫氫乙酸的測(cè)定	包邊過(guò)濾器：0.45um,有機(jī) （帕茲貨號(hào)：PZ20603）	ArtSi lC18，5um，250X4.6mm, （帕茲貨號(hào)：OL0525046-18) GC柱：極性毛細(xì)柱(化學(xué)鍵和聚乙二醇固定相,30m×0.32mm×0.25μm) (帕茲貨號(hào)：OG4080-U)
	GB/T5009.28-2016	食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定	包邊過(guò)濾器：0.22um,有機(jī)（帕茲貨號(hào)：PZ20602）	ArtSi lC18，5um，250X4.6mm, （帕茲貨號(hào)：OL0525046-18) GC柱：聚乙二醇毛細(xì)管氣相色譜柱, 30m×0.32mm×0.25μm (帕茲貨號(hào)：OG4080-U)
	GB/T5009.33-2016	食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定	包邊過(guò)濾器：0.22μm 水性；（帕茲貨號(hào)：PZ20602） SPE柱：C18，50mg/1.0mL （帕茲貨號(hào)：PZ10214）
亞硝酸鹽	GB/T5009.97-2016	食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定	包邊過(guò)濾器：0.45um,有機(jī)。（帕茲貨號(hào)：PZ20603）	GC柱：弱極性石英毛細(xì)管柱(內(nèi)涂5%苯基甲基聚硅氧烷,30m×0.53mm×1.0μm) (帕茲貨號(hào)：OG4048)
甜味劑	GB/T5009.247-2016	食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中紐甜的測(cè)定	SPE：C18 500mg/6mL （帕茲貨號(hào)：PZ10303）包邊過(guò)濾器：0.45um,有機(jī)。（帕茲貨號(hào)：PZ20603）	ArtSi lC18，5um，250X4.6mm, （帕茲貨號(hào)：OL0525046-18)
	GB/T5009.263-2016	食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測(cè)定	包邊過(guò)濾器：0.45um,有機(jī)。PZ20603	ArtSi lC18，5um，250X4.6mm, （帕茲貨號(hào)：OL0525046-18)
	SN/T 3854-2014	出口食品中天然甜味劑甜菊糖苷，甜菊雙糖苷，甘草酸，甘草次酸的測(cè)定高校液相色譜法	包邊過(guò)濾器：0.22μm 有機(jī)，（帕茲貨號(hào)：PZ20602）	ArtSi lC18，5um，250X4.6mm, （帕茲貨號(hào)：OL0525046-18)
	GB/T22255-2014	食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中三濾蔗糖（蔗糖素）的測(cè)定	HLB 200mg/6mL，（帕茲貨號(hào)：PZ12609）包邊過(guò)濾器：0.45um,有機(jī) （帕茲貨號(hào)：PZ20603）	ArtSi lC18，5um，250X4.6mm, （帕茲貨號(hào)：OL0525046-18)
色素	SN/T 1743-2006	食品中的誘惑紅，酸性紅，亮藍(lán)，日落黃的含量檢測(cè) 高校液相色譜法	包邊過(guò)濾器：0.45um,有機(jī)。（帕茲貨號(hào)：PZ20603）	ArtSi lC18，5um，250X4.6mm, （帕茲貨號(hào)：OL0525046-18)
污染物	GB/T5009.12-2017	食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定	微波消解罐、ICPMS配件 (萊伯帕茲提供整體方案）
	GB/T5009.17-2014	食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定	全自動(dòng)測(cè)汞儀、 (萊伯帕茲提供整體方案）
	GB/T5009.27-2016	食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯并(a)芘的測(cè)定	包邊過(guò)濾器：0.45um,有機(jī)。（帕茲貨號(hào)：PZ20603） EZsep BaP 22g/60mL （帕茲貨號(hào)：PZ11501） EZsep Al-N中性氧化鋁（帕茲貨號(hào)： PZ11433）	ArtSil C18，5um,250X4.6mm, （帕茲貨號(hào)：OL0525046-18)
農(nóng)藥殘留	GB/T5009.19-2008	食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測(cè)定	凝膠凈化柱 20X300mm（乙酸乙酯：環(huán)己烷）（帕茲貨號(hào)：Y030602141）	GC柱：SPB-5毛細(xì)管柱，30m×0.32mm×0.25μm； (帕茲貨號(hào)：OG4048) 填充柱：內(nèi)徑3mm，長(zhǎng)2m玻璃柱，內(nèi)裝涂1.5%OV-17和2%QF-1混合固定液。
	GB/T 23200.93-2016	食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定氣相色譜－質(zhì)譜法	凝膠凈化柱 20X300mm（乙酸乙酯：環(huán)己烷）（帕茲貨號(hào)：Y030602141）Florisil萃取柱500mg/6mL；（帕茲貨號(hào)：PZ11303）石墨化碳萃取柱，250mg/6mL （帕茲貨號(hào)：PZ11611）包邊過(guò)濾器：0.45um,有機(jī)。（帕茲貨號(hào)：PZ20603）	GC柱：SLB-5MS毛細(xì)管柱，30m×0.25mm×0.25μm (帕茲貨號(hào)：OG8471-U)
	GB/T 5009.146-2008	植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留量的測(cè)定	凝膠凈化柱 20X300mm（乙酸乙酯：環(huán)己烷）；（帕茲貨號(hào)：Y030602141）石墨化碳萃取柱（帕茲貨號(hào)：PZ11611）	GC柱：毛細(xì)管柱，15m×0.25mm，內(nèi)涂OV-101固定液。 SLB-5MS, 30m×0.25mm×0.25μm; (帕茲貨號(hào)：OG8471-U) SPB-1701, 30m×0.32mm×0.25μm (帕茲貨號(hào)：8382-U)
	NY/T 761-2008	蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測(cè)定	Florisil固相萃取柱，1000mg/6mL；（帕茲貨號(hào)：PZ11304）包邊過(guò)濾器：0.22μm 有機(jī) （帕茲貨號(hào)：PZ20602）包邊過(guò)濾器：0.45um,有機(jī)。（帕茲貨號(hào)：PZ20603）氨基柱：500mg/6mL （帕茲貨號(hào)：PZ10504）	GC柱： A柱：SPB-50 30m×0.53mm×1.0μm； (帕茲貨號(hào)：OG5363) B柱：SPB-1，30m×0.53mm×1.50μm (帕茲貨號(hào)：OG5303)

l 萊伯帕茲相關(guān)產(chǎn)品介紹

EZsepTM系列固相萃取柱

固相萃取技術(shù)可以去除復(fù)雜樣品中的基質(zhì)干擾，提高樣品純度和檢測(cè)靈敏度，延長(zhǎng)色譜系統(tǒng)和色譜柱的壽命。常見SPE填料包括：正相、反相、離子交換和混合型固相萃取柱及填料，可根據(jù)分離樣品的性質(zhì)和干擾物的性質(zhì)，選擇不同固定相的SPE填料。固相萃取技術(shù)最重要的目的在于通過(guò)固相萃取柱將目標(biāo)化合物和主要干擾物分離開，從而實(shí)現(xiàn)凈化目的，因而掌握目標(biāo)化合物和主要干擾物的性質(zhì)并找出差異才能成功選出合適的固相萃取柱將二者加以分離。

萊伯帕茲可以提供全系列固相萃取產(chǎn)品，并可以根據(jù)您的需要提供對(duì)應(yīng)的綜合解決方案。

EZsep^TM產(chǎn)品信息：

基質(zhì)類型	產(chǎn)品類別	填料數(shù)量	柱體積
聚合物基質(zhì)	PLS(=HLB)、PLS-APXA(=MAX)、PXC(=MCX)、PWC(=WCX)、PWA(=WAX)、PWA-2	30mg、50mg、60mg、100mg、200mg、500mg、 1000mg。	1ml、3ml、 6ml、10ml等。
硅膠鍵合基質(zhì)	C18、C18-U、C8、C2PH、CN、NH2、PSA、Silica、SCX、SAX
無(wú)機(jī)基質(zhì)	FlorisilAL-A（酸性氧化鋁）、AL-N(中性氧化鋁)、AL-B(堿性氧化鋁)、CARB(石墨化碳黑)、Na2SO4(無(wú)水硫酸鈉)、AC(活性炭)
混合基質(zhì)	Silica、PSACARB、NH2CARB、PSASAX、PSA
其他	SPE 96孔板SPE 玻璃柱SPE填料

ArtSil色譜柱

ArtSil色譜柱采用低柱壓設(shè)計(jì)，在保證用戶產(chǎn)品有效分離及較高分辨率的基礎(chǔ)上，大大降低因色譜柱柱壓對(duì)儀器造成的長(zhǎng)時(shí)間的潛在影響，從而延長(zhǎng)色譜柱及色譜儀器的使用壽命。

萊伯帕茲ArtSil色譜填料顆粒外形、粒徑、孔容量等方面都做了精心的優(yōu)化，使得填料具有很強(qiáng)的機(jī)械強(qiáng)度，能夠長(zhǎng)時(shí)間使用而不會(huì)導(dǎo)致顆粒變形，從而延長(zhǎng)色譜柱的使用壽命。

ArtSil訂貨信息

貨號(hào)	柱長(zhǎng)(mm)	內(nèi)徑(mm)	粒徑	填料
OL0510046-18	100	4.6	5	C18
OL0515046-18	150	4.6	5	C18
OL0525046-18	250	4.6	5	C18
OL0510046-8	100	4.6	5	C8
OL0515046-8	150	4.6	5	C8
OL0525046-8	250	4.6	5	C8
OL0510046-SI	100	4.6	5	Silica
OL0515046-SI	150	4.6	5	Silica
OL0525046-SI	250	4.6	5	Silica

EZfilTM系列濾器

EZfil^TM針頭過(guò)濾器外殼高潔凈度，保證了極低的溶出，不會(huì)污染樣品影響分析，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，提高實(shí)驗(yàn)效率。過(guò)濾膜的多孔結(jié)構(gòu)，確保過(guò)濾時(shí)的高流速，提高過(guò)濾的通量和實(shí)驗(yàn)室效率。適配魯爾接頭，使用方便，不會(huì)漏液確保實(shí)驗(yàn)室環(huán)境健康。

EZfil^TM訂貨信息：

貨號(hào)	描述
PZ20638	13mm NY包邊濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20639	13mm NY包邊濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20640	25mm NY包邊濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20641	25mm NY包邊濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20662	33mm NY包邊濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20663	33mm NY包邊濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20642	13mm 親水PTFE包邊濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20643	13mm 親水PTFE包邊濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20644	25mm 親水PTFE包邊濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20645	25mm 親水PTFE包邊濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20664	33mm 親水PTFE包邊濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20665	33mm 親水PTFE包邊濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20658	13mm PES包邊濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20659	13mm PES包邊濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20660	25mm PES包邊濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20661	25mm PES包邊濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20672	33mm PES包邊濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20673	33mm PES包邊濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/罐
PZ20277	13mm NY焊接濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20278	13mm NY焊接濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20279	25mm NY焊接濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20280	25mm NY焊接濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20565	30mm NY焊接濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20566	30mm NY焊接濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20281	13mm 親水PTFE焊接濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20282	13mm 親水PTFE焊接濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20283	25mm 親水PTFE焊接濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20284	25mm 親水PTFE焊接濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20567	30mm 親水PTFE焊接濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20568	30mm 親水PTFE焊接濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20293	13mm PES焊接濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20294	13mm PES焊接濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20295	25mm PES焊接濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20296	25mm PES焊接濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20572	30mm PES焊接濾器孔徑0.22um 印字. 100個(gè)/盒
PZ20573	30mm PES焊接濾器孔徑0.45um 印字. 100個(gè)/盒

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